ชุดทดสอบอย่างรวดเร็วของส่วนประกอบจากแกะ (วิธีคอลลอยด์โกลด์)

ทิศทางและปริมาณ]
วางรีเอเจนต์และตัวอย่างไว้ที่อุณหภูมิห้อง (10~30°C) เป็นเวลา 15-30 นาที ควรทำการทดสอบที่อุณหภูมิห้อง (10~30°C) และควรหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไป (ความชื้น ≤70%) วิธีการทดสอบยังคงสอดคล้องกันภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่แตกต่างกัน
1.การเตรียมตัวอย่าง
1.1การเตรียมตัวอย่างเนื้อเยื่อเหลวจากพื้นผิวเนื้อสัตว์
(1) ใช้สำลีเพื่อดูดซับของเหลวในเนื้อเยื่อจากพื้นผิวของตัวอย่างที่จะทดสอบ จากนั้นจุ่มสำลีในสารละลายสกัดเป็นเวลา 10 วินาที คนให้เข้ากันทั้งขึ้นและลง ซ้ายและขวา เป็นเวลา 10-20 วินาทีเพื่อละลายตัวอย่างลงในสารละลายให้มากที่สุด
(2) ดึงสำลีออก และคุณก็พร้อมที่จะใช้ของเหลวตัวอย่างแล้ว
1.2การเตรียมตัวอย่างเนื้อเยื่อก้อนเนื้อ
(1) ใช้กรรไกร (ไม่รวมในชุด) ตัดเนื้อชิ้นละ 0.1 กรัม (ขนาดประมาณถั่วเหลือง) เพิ่มชิ้นเนื้อลงในสารละลายสำหรับสกัดและแช่ไว้เป็นเวลา 10 วินาที ใช้สำลีบีบชิ้นเนื้อ 5-6 ครั้ง คนให้เข้ากันขึ้น ลง ซ้าย ขวา เป็นเวลา 10-20 วินาที จากนั้นคุณสามารถใช้ของเหลวตัวอย่างได้
2.ข้อควรระวัง
(1) รีเอเจนต์นี้มีไว้สำหรับการทดสอบเนื้อดิบหรือวัสดุอาหารที่ไม่ปรุงสุกเท่านั้น
(2) หากเติมของเหลวน้อยเกินไปลงในแผ่นทดสอบ อาจเกิดผลลบลวงหรือผลลัพธ์ที่ไม่ถูกต้อง
(3) ใช้หยด/ปิเปตเพื่อหยดของเหลวทดสอบในแนวตั้งลงในรูตัวอย่างของแผ่นทดสอบ
(4) ป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างตัวอย่างในระหว่างการสุ่มตัวอย่าง
(5) เมื่อใช้กรรไกรตัดเนื้อเยื่อเนื้อสัตว์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากรรไกรสะอาดและปราศจากการปนเปื้อนจากสัตว์ กรรไกรสามารถทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายครั้ง
[การตีความผลการทดสอบ]
บวก (+): มีเส้นสีแดงสองเส้นปรากฏขึ้น บรรทัดหนึ่งปรากฏขึ้นในพื้นที่ทดสอบ (T) และอีกบรรทัดหนึ่งปรากฏขึ้นในพื้นที่ควบคุม (C) สีของแถบในพื้นที่ทดสอบ (T) อาจมีความเข้มแตกต่างกันไป ลักษณะที่ปรากฏใด ๆ บ่งบอกถึงผลลัพธ์ที่เป็นบวก
เชิงลบ (-): มีเพียงแถบสีแดงเท่านั้นที่ปรากฏในพื้นที่ควบคุม (C) โดยไม่มีแถบปรากฏขึ้นในพื้นที่ทดสอบ (T)
ไม่ถูกต้อง: ไม่มีแถบสีแดงปรากฏในพื้นที่ควบคุม (C) ไม่ว่าแถบจะปรากฏในพื้นที่ทดสอบ (T) หรือไม่ก็ตาม สิ่งนี้บ่งชี้ถึงผลลัพธ์ที่ไม่ถูกต้อง ควรใช้แถบทดสอบใหม่สำหรับการทดสอบซ้ำ
ผลลัพธ์ที่เป็นบวกบ่งชี้ว่า: ตรวจพบส่วนประกอบที่มีต้นกำเนิดจากแกะในตัวอย่าง
ผลลัพธ์เชิงลบบ่งชี้: ไม่พบส่วนประกอบที่มีต้นกำเนิดจากแกะในตัวอย่าง