Набор для экспрэс-тэсту кампанентаў авечага паходжання (метад калоіднага золата)

Напрамкі і дазоўка]
Змесціце рэагент і ўзор пры пакаёвай тэмпературы (10~30°C) на 15-30 хвілін. Тэставанне варта праводзіць пры пакаёвай тэмпературы (10~30°C) і пазбягаць празмернай вільготнасці (вільготнасць ≤70%). Метад тэсціравання застаецца нязменным пры розных умовах тэмпературы і вільготнасці.
1. Падрыхтоўка ўзору
1.1 Падрыхтоўка вадкай пробы тканіны з паверхні мяса
（1）Выкарыстоўвайце тампон, каб паглынуць тканкавую вадкасць з паверхні ўзору, які трэба праверыць, затым апусціце тампон у экстракцыйны раствор на 10 секунд. Старанна змяшайце ўверх і ўніз, налева і направа на працягу 10-20 секунд, каб узор максімальна растварыўся ў растворы.
（2）Выдаліце ​​ватовы тампон, і вы гатовыя нанесці ўзор вадкасці.
1.2 Падрыхтоўка ўзору тканіны кавалка мяса
（1）Выкарыстоўваючы нажніцы (не ўваходзяць у камплект), адрэжце кавалак мяса вагой 0,1 г (памерам прыкладна з соевае зерне). Дадайце кавалак мяса ў раствор для экстракцыі і замачыце на 10 секунд. Выкарыстоўвайце тампон, каб сціснуць кавалак мяса 5-6 разоў, старанна памешваючы ўверх, уніз, налева і направа на працягу 10-20 секунд. Затым вы можаце нанесці ўзор вадкасці.
2. Меры засцярогі
（1）Гэты рэагент прызначаны толькі для тэставання сырога мяса або проста апрацаваных неапрацаваных харчовых матэрыялаў.
（2）Калі ў тэставую карту дададзена занадта мала вадкасці, могуць узнікнуць ілжывыя адмоўныя або несапраўдныя вынікі.
（3）Карыстайцеся кропельніцай/піпеткай, каб вертыкальна капнуць доследную вадкасць у адтуліну для ўзору тэставай карты.
（4）Прадухіленне перакрыжаванага забруджвання паміж пробамі падчас адбору.
（5）Пры выкарыстанні нажніц для разразання мясной тканіны пераканайцеся, што нажніцы чыстыя і не маюць забруджванняў жывёльнага паходжання. Нажніцы можна чысціць і выкарыстоўваць некалькі разоў.
[Інтэрпрэтацыя вынікаў выпрабаванняў]
Станоўчы (+): з'яўляюцца дзве чырвоныя лініі. Адна лінія з'яўляецца ў тэставай зоне (T), а іншая - у кантрольнай (C). Колер паласы ў тэставай вобласці (T) можа адрознівацца па інтэнсіўнасці; любы знешні выгляд сведчыць аб станоўчым выніку.
Адмоўны (-): толькі чырвоная паласа з'яўляецца ў кантрольнай зоне (C), без паласы, якая з'яўляецца ў тэставай зоне (T).
Няправільны: у кантрольнай зоне (C) не з'яўляецца чырвоная паласа, незалежна ад таго, з'яўляецца паласа ў тэставай зоне (T) ці не. Гэта паказвае на несапраўдны вынік; для паўторнага аналізу трэба выкарыстоўваць новую тэст-палоску.
Станоўчы вынік паказвае: ва ўзоры былі выяўлены кампаненты авечага паходжання.
Адмоўны вынік паказвае: ва ўзоры не было выяўлена кампанентаў авечага паходжання.